Recetas con 5 ingredientes o menos

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 La simplicidad puede ser la clave del éxito en la cocina, especialmente cuando se trata de preparar comidas rápidas y deliciosas con solo unos pocos ingredientes.

A continuación, te presentamos platos que demuestran que con un enfoque minimalista se pueden crear recetas variadas y sabrosas. 

1. Crema de calabaza


Ingredientes:

  • 1 calabaza
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Semillas de calabaza (pepitas) para decorar (opcional)

Elaboración:

  1. Cortar la calabaza en trozos y salpimentar.
  2. Hornear la calabaza a 180º C hasta que esté blanda.
  3. Caramelizar las cebollas a fuego lento con la mantequilla.
  4. Freir los ajos previamente troceados.
  5. Licuar la calabaza con el ajo y la cebolla. Añadir un poco de agua si es necesario, para que quede la consistencia de crema.
  6. Decorar con las semillas de calabaza.

2. Salmón al horno


Ingredientes:

  • 500 g. de salmón
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Alcaparras al gusto

Elaboración:

  1. Engrasar un fuente de horno y colocar el salmón con la piel hacia abajo.
  2. Salpimentar y añadir el eneldo y la ralladura del limón.
  3. Hornear a 180º C durante 15 minutos.
  4. Añadir las alcaparras antes de servir.

3.Tostada de queso brie



Ingredientes:

  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pan cortado en rebanadas
  • Queso brie
  • Rodajas de tomate(opcional)

Elaboración:

  1. Partir la cebolla en tiras finas
  2. Poner la mantequilla en una sartén y cuando esté derretida añadir la cebolla.
  3. Cocinar a fuego muy lento para que la cebolla no se deshidrate.
  4. Tostar el pan, añadir el queso brie y encima la cebolla cocinada y unas rodajas de tomate.

4.Coliflor al horno



Ingredientes:

  • 1 coliflor
  • 1 cebolleta
  • 1 huevo grande
  • 300 g. pan rallado
  • Queso parmesano

Elaboración:

  1. Cocer la coliflor durante 10 minutos.
  2. Meter en una picadora la coliflor cocida y la cebolleta.
  3. Añadir el huevo, el pan rallado y el queso, y mezclar bien hasta formar una masa.
  4. Hacer bolitas con la masa y hornear a 180º C durante 15 minutos.

6. Rollitos de pollo con queso



Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 cucharadas queso azul
  • 100 g. de nueces
  • 4 lonchas de bacón

Elaboración:

  1. Amasar los filetes con un rodillo hasta conseguir un grosor uniforme.
  2. Untar el queso azul, echar las nueces picadas y enrollar el filete.
  3. Cubrir el rollo de carne con las lonchas de bacón y freír hasta que el bacón se dore.
  4. Hornear a 180º C alrededor de media hora para que se cocine el pollo.

7. Lasaña de patata


Ingredientes:

  • 2 patatas pequeñas
  • 300 g. de salsa bolognesa
  • 210 g. de queso rallado
  • 1 manojo de espinacas

Elaboración:

  1. Cortar las patatas en finas capas y colocarlas en la base de un molde para hornear.
  2. Verter 100 gr. de salsa boloñesa y colocar en capas la espinaca y el queso. Repetir proceso en función de cómo queramos el tamaño.
  3. Hornear 20 minutos a 200º C.

8. Pasta con camarones al ajo


Ingredientes:

  • 2 patatas pequeñas
  • 300 g. de salsa bolognesa
  • 210 g. de queso rallado
  • 1 manojo de espinacas

Elaboración:

  1. Cortar las patatas en finas capas y colocarlas en la base de un molde para hornear.
  2. Verter 100 gr. de salsa boloñesa y colocar en capas la espinaca y el queso. Repetir proceso en función de cómo queramos el tamaño.
  3. Hornear 20 minutos a 200º C.



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